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首頁 > 解決方案 > 醫院智慧食堂解決方案

方案描述

Scheme description

滿客寶智慧食堂系統針對醫院食堂就餐場景,貼合移動互聯時代潮流,創新打造便捷的食堂就餐模式。預訂端系統,病員和陪護在病房,使用手持預訂終端設備、床頭二維碼,足不出戶便可預訂三餐,支持微信、支付寶、飯卡支付,免去攜帶現金不安全隱患。食堂就餐終端,掃描取餐二維碼,菜品詳情一目了然,減少打飯人員和就餐人員溝通成本,提高打飯效率。智能餐柜支持任意時間取餐,方便工作時間不固定的手術室醫生使用。食堂管理系統,輕松管理菜譜、飯卡、就餐人員、采購、進銷存,經營數據一鍵查看,為食堂管理提供高效準確的營銷分析手段。全面提升病員、職工就餐體驗,提高食堂服務水平和盈利能力。

現狀分析

Analysis of the situation

目前我國醫院食堂信息化、智能化水平較低;病員和陪護訂餐不方便,醫生滿意度普遍不高;食堂管理方式粗放,經營成本不可控,浪費嚴重,監管難度大。

醫院食堂現狀調查

醫院食堂行業現狀分析

解決方案

The solution

功能介紹

  • 助發卡充值機

  • 病員床頭二維碼

  • 手持預訂終端

  • 掃碼盒

職工就餐體驗提升

給食堂帶來的好處

訂餐管理

病員、醫生提前訂餐,食堂依據訂單精準備餐

采購管理

管理者設置采購定價,為采購人員提供成本參考價;供應商競價、詢價,優化原料購買渠道、降低原料成本

庫存管理

庫存管理,多庫存數據聯動。借助藍牙電子秤和手持終端,出入庫準確,原料調撥,庫存數據清晰明了

出品管理

創建采購訂單前,依據訂單進行原料反算,出庫管理更精確。

決策分析

多維度分析食堂日常經營數據,查看盈虧。通過日、周、月、年收入,菜品銷售、就餐人數等大數據,幫助食堂管理人員決策調整。

財務管理

以食堂訂單為主線,成本核算,財務核算,營收分析,大大提高財會人員工作質量和工作效率

  • 訂餐管理

    病員、醫生提前訂餐,食堂依據訂單精準備餐

  • 采購管理

    管理者設置采購定價,為采購人員提供成本參考價;供應商競價、詢價,優化原料購買渠道、降低原料成本

  • 庫存管理

    庫存管理,多庫存數據聯動。借助藍牙電子秤和手持終端,出入庫準確,原料調撥,庫存數據清晰明了

  • 出品管理

    創建采購訂單前,依據訂單進行原料反算,出庫管理更精確。

  • 決策分析

    多維度分析食堂日常經營數據,查看盈虧。通過日、周、月、年收入,菜品銷售、就餐人數等大數據,幫助食堂管理人員決策調整。

  • 財務管理

    以食堂訂單為主線,成本核算,財務核算,營收分析,大大提高財會人員工作質量和工作效率

給就餐者帶來的好處

實時查看 通過手機端云服務,隨時查看食堂后廚制作現場,師生吃的放心,增強信任感,杜絕食品安全隱患。

安全把控 根據國家食品安全規定對食材進行定期檢測,嚴格保證食品安全。

有據可查 后廚可以將每個菜品少量留樣,使用餐品留樣冷藏柜保存。實現食品安全風險控制,出現食安問題有據可查。

全流程追溯鏈 從供應商、采購、出入庫、菜譜、訂單全流程控制原料、出品質量,保證食品安全。

  • 實時查看

    通過手機端云服務,隨時查看食堂后廚制作現場,師生吃的放心,增強信任感,杜絕食品安全隱患。

  • 安全把控

    根據國家食品安全規定對食材進行定期檢測,嚴格保證食品安全。

  • 有據可查

    后廚可以將每個菜品少量留樣,使用餐品留樣冷藏柜保存。實現食品安全風險控制,出現食安問題有據可查。

  • 全流程追溯鏈

    從供應商、采購、出入庫、菜譜、訂單全流程控制原料、出品質量,保證食品安全。

方案價值

Project value

給醫院帶來的好處

  • 點餐便捷度提升:93%
  • 日交易額顯著提升:17%
  • 經營成本降低:5.7%
  • 用戶滿意度:90%

適配硬件

Adapter hardware

15寸分離式雙屏智能點餐終端

智能餐柜

落地式發卡充值機

商米手持PDA

15寸分離式雙屏智能點餐終端

C+設備智能點餐終端

落地式發卡充值機

商米手持PDA

客戶案例

Customer case

案例名稱
河北省人民醫院
食堂規模
食堂面積1000平米,可同時容納1200人就餐。
消費模式
固定消費(按檔位)
補貼方式
每人每天補貼10元
網絡方案
云中心,寬帶接入、WIFI覆蓋
軟件方案
預訂管理、就餐管理、智能營養餐、食堂內部管理
硬件方案
智能雙屏售飯終端×2,飯卡讀卡器×4,二維碼識讀器×4,手持移動智能訂餐PDA×4,智能觸摸屏飯卡充值機×1,智能餐柜×4
最終效果

1、在訂餐方面,患者/家屬可通過掃描床頭二維碼進行選餐、訂餐、在線支付、堂食/自提/派送,完成就餐。
2、與醫院現有HIS系統進行完美對接,患者在訂餐時,系統會根據病人情況進行營養搭配提醒,同時系統會自動推薦適合患者進食的營養餐別供訂餐患者選擇。
3、根據患者需求開通就診卡支付功能、設置支付密碼、實時同步就診卡余額等相關信息,方便患者用就診卡就餐,集大緩解醫院就餐擁擠現象,避免了因現金傳遞產生的衛生安全隱患。
4、不僅解決了醫院職工、患者、家屬的就餐情況,還大大提高了醫院的服務質量和工作效率,得到了醫院領導及患者、患者家屬的一致好評。

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